Белорусские кондитеры – олимпийские чемпионы!

ВЫСТАВКА / Общая информация

11-я международная специализированная выставка «Хлебное и кондитерское дело».

Место проведения: Выставочный павильон НВЦ «Белэкспо»:
г. Минск,  ул. Я.Купалы, 27.

Дата проведения: 8 - 11 сентября 2015 года

Уважаемые Господа! В Минске с 8 по 11 сентября 2015 года в выставочном павильоне по ул.Я. Купалы, 27 пройдет международная специализированная выставка «ХЛЕБНОЕ И КОНДИТЕРСКОЕ ДЕЛО».

Это профессиональный форум хлебопеков и кондитеров, и к тому же единственный выставочный проект на территории Республики Беларусь, который предоставляет уникальный шанс специалистам и потребителям в получении полной и наглядной отраслевой информации.

Выставка «Хлебное и кондитерское дело» пройдет на одной площадке с форумом «Упаковка и Склад». Опираясь на международный опыт, а также, на неразрывную связь между упаковкой и продуктом, можно смело констатировать, что совместное проведение этих проектов прекрасно дополнит экспозицию и продемонстрирует целевым группам специалистов новейшие достижения в смежных отраслях, позволит установить максимум эффективных деловых контактов.

Организатор выставки: журнал «Хлебопек» при содействии ООО «Экспохлеб».

Генеральный партнер выставки - ОАО «АСБ Беларусбанк»
Генеральный информационный партнер - научный, производственно-практический журнал «Хлебопек»

Выставка проводится при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Министерства торговли Республики Беларусь, РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук по продовольствию Республики Беларусь», Белкоопсоюза, КУП «Минскхлебпром», Российского союза пекарей, Объеди-нения «Укрхлебпром», НВЦ «Белэкспо» и других заинтересованных.

Основные направления экспозиции выставки:

1. комплексные решения и технологии для хлебопекарного и кондитерского производств;
2. оборудование: хлебопекарное, технологическое, холодильное, морозильное, упаковочное и др.;
3. сырье, ингредиенты, добавки;
4. инвентарь, инструменты, приспособления, спецодежда;
5. технологии, методы обеспечения качества и безопасности продукции;
6. автоматизация и программное обеспечение;
7. нормативно-техническая и правовая литература, специализированные издания;
8. функциональная продукция для профилактического и лечебного питания, био-продукты;
9. хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия.

ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА ВЫСТАВКИ:

• Международный чемпионат кондитерского искусства;
• Конкурс среди профессиональных кондитеров;
• Республиканский смотр качества хлебобулочных и кондитерских изделий «Ласунак»;
• Международная конференция для специалистов по актуальным вопросам отрасли;
• Салоны «Пекарня в магазине», «Кофейня», «Мороженое»;
• Мастер-классы ведущих мировых кондитеров – Марии Шрамко (Исландия), Елены Сучковой (Россия) и других;
• Семинар для маркетологов «Как развивать маркетинг хлебозавода для роста экспорта в Россию», а также деловые встречи, презентации компаний и многое другое.